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お客様より、大きく立派なサツマイモをいただきました。 許可をいただき、店内に展示しているのですが、他のお客様が目にするたびにその出来栄えに感心していらっしゃいます。 実はこちらのお客様は近所でも有名な ...

気が付けばすでに10月に突入です。 更新が遅れに遅れ、約1か月ぶりの投稿となってしまいました。 稲作農家の皆さん、稲刈りは順調でしたでしょうか? 新潟県下越地域ではコシヒカリなど中生品種までの稲刈りが ...

新潟では40℃を記録した暑い暑いお盆を越え、気温が30度前後で安定しています。 すでに早生品種の稲刈りもちらほらと始まっているようです。 穂の色付きや倒伏の具合を見るために水田を回っていますと、時々ジ ...

ネバネバ食材として人気のオクラ。 ビタミン類、βカロテン、カリウム、カルシウム、鉄などを豊富に含み、 ヌメリ成分の一種であるペクチンは整腸作用を促して便秘や大腸ガンを予防する効果も期待されます。 そん ...

今年の百津屋の畑には「丸ナス」「水ナス」「美男ナス」の3種類のナスが植えられています。 生育を観察していると色々な発見があります。 品種の差 品種ごとに植えているのですが、全体を見てみると草丈にけっこ ...