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冬越し野菜~春の追肥のタイミングは良く考えて~

2024年もあっという間に1カ月が経ちました。 1月1日には大きな地震があり、波乱の年明けとなりましたね。当店のある新潟県下越地域でも液状化による地盤の変形や住宅被害がありました。大きな被害を受けた方 ...

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米作りに込めた思い:食味分析鑑定コンクール国際大会レポート

私たちの食卓に欠かせない米。しかし、その米一粒に秘められた物語は、想像を超えるほど奥深いものです。今回は、世界中の米作りの達人たちが集まる、米・食味分析鑑定コンクール国際大会を訪れ、その熱気と興奮、そ ...

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【稲作】[2022] コシヒカリの穂肥

今年(2022)も進んでいます 7月も10日を過ぎ、穂肥診断の時期となりました。 穂肥の診断材料になる「幼穂」が出来始めてから1回目の穂肥のタイミングを見計らうまではあまり時間がなく、その間にお客様の ...

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11月に入り2021年も残り2ヵ月となりました。 今年は夏からいきなり冬になったような気候で、作物も人間もストレスを受けたようです。 かわりに台風などの風の影響が少なかったのが幸いでした。 皆様におか ...

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【百津屋の畑】野菜の経過報告(「タマネギ」と「ジャガイモ」の収穫)

タマネギの収穫 収穫量と反省点 6月に入り、茎も枯れたのでタマネギを収穫しました。 朝にタマネギを引き抜き、半日ほどウネの上で干してから収穫しました。 大きさを選別しながら数えてみると、 Lサイズ(7 ...

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