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【畑作】葉っぱで見分ける野菜の苗

5月に入るとホームセンターなどで野菜の苗が販売されるようになりますね。いろいろ選んで買ってきて、いざ移植しようとしたときに「これは何の苗だっけ?」ということになったことはありませんか?ポットごとに品種 ...

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冬越し野菜~春の追肥のタイミングは良く考えて~

2024年もあっという間に1カ月が経ちました。 1月1日には大きな地震があり、波乱の年明けとなりましたね。当店のある新潟県下越地域でも液状化による地盤の変形や住宅被害がありました。大きな被害を受けた方 ...

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私たちの食卓に欠かせない米。しかし、その米一粒に秘められた物語は、想像を超えるほど奥深いものです。今回は、世界中の米作りの達人たちが集まる、米・食味分析鑑定コンクール国際大会を訪れ、その熱気と興奮、そ ...

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コシヒカリの出穂 8月に入り、新潟では次々とコシヒカリの穂が見え始めています。 今年(2021年)は梅雨が短く、日照が多く気温も高めで推移したのが出穂が早まった要因だと思われます。 今見えている穂を作 ...

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【百津屋の畑】エダマメを甘くする肥料

移植をしたエダマメは大きな問題もなく順調に生育していきました。 早めに移植をしたものは葉が茂って草丈も高くなっていました。 どちらもいい感じです。 エダマメを美味しくするポイント さて、タイトルの通り ...

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